Waar wonen de OKvlees.nl klanten
- Details
De ambitie bij de start van OKvlees.nl was en is om in heel Nederland te leveren. Maar waar wonen de klanten, twee jaar na de start van OKvlees? Leveren we wel in heel Nederland? Bij het verzenden van de pakketen krijg je wel een indruk in welk deel van Nederland de klanten wonen, maar er zijn genoeg plaatsen die ik echt niet ken.. Dus, we hebben de analyse gemaakt. Met de handige (gratis) hulpmiddelen die tegenwoordig beschikbaar zijn op het internet is het niet eens zo heel bewerkelijk gebleken.
Waar wonen de OKvlees.nl klanten
- Details
Piggy's Palace
- Details
Erik is een van de varkenshouders die het echt anders wil. Geen variaties op een thema, maar echt anders omgaan met varkens. En daarvoor heeft hij en zijn familie zijn nek ver uitgestoken. De familie Stegink zijn de eigenaar van Piggy’s Palace. Een concept met buiten vleesvarkens die veel ruimte krijgen, heel veel. Ze kunnen lekker in een wei met gras lopen en daarvan eten. Ze hebben een hele mooie modderpoel. In Piggy’s Palace hebben de varkens veel meer ruimte dan bijvoorbeeld biologische varkens. Biologische vleesvarkens hebben per varken minimaal 1M2 uitloop. De buitenvarkens van Piggy's Palace hebben meer dan 100 M2 per varken!. De varkens worden niet gecastreerd (biologisch en scharrel wel), ze houden hun staart en zijn antibioticum vrij. Zembla en OKvlees.nl
- Details
De uitzending van Zembla van 5 september heeft veel los gemaakt. Ik kreeg van veel klanten vragen hierover. Verkoopt OKvlees.nl vlees dat bij één van de genoemde bedrijven geslacht is? Zit het bij OKvlees.nl wel goed? Ik begrijp de bezorgdheid heel goed, vandaar dat ik er in deze nieuwsbrief aandacht aan besteed.
Ik wil wel een ‘maar’ plaatsen. De beschuldigingen in Zembla zijn heftig en het zijn er veel. Nu moet het wel goed onderzocht gaan worden door de overheid, want een (anonieme) beschuldiging is geen bewijs. Ik hoop voor de sector dat het allemaal niet blijkt te kloppen. Maar het zijn zoveel punten dat ik vrees dat niet alles weersproken zal kunnen worden. Los van de vraag of de beschuldigingen kloppen of niet: het vertrouwen in de vleessector weer een slag toegediend.
Nitriet of niet
- Details
OKvlees.nl heeft als beleid zo weinig mogelijk ingrediënten toe te voegen aan het vlees. Ze moeten een duidelijk doel hebben, zoals kruiden. We voegen alleen aan bewerkte producten, zoals worsten, iets aan het vlees toe. Aan gesneden producten als biefstukjes maar ook aan gehakt voegen we (natuurlijk) niets toe.
